株式会社信濃屋食品

直輸入ワイン&
世界の酒と食品

Shinanoya Shokuhin co.,Ltd

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WHISKY

日本のウィスキーマーケットの
質の高さや情熱を
文化とともに世界へ発信する

「信濃屋プライベートボトリング」。

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世界的に注目される
ジャパニーズウィスキー
マーケット

近年ジャパニーズウィスキーの国際的な評価は
本場スコットランドを凌ぐ勢いと言っても過言ではありません。

世界中のウィスキー愛好家に、「世界的に評価される日本の生産者」、
「アジアでは最も古くからシングルモルトの普及に努めてきた
日本の目利きのインポーターやウィスキーリテイラー」、
「世界的に最も品質にこだわり、プロ意識、サービスレベルの高い
日本のバーテンダー」、「そんな環境の中で育った知識豊富なウィスキー
愛好家」といった日本のウィスキーマーケットの
質の高さや情熱を文化とともに世界へ発信していくのが、
日本のウィスキーリテイラー兼ボトラーとしての役割と信濃屋は考えます。

幅広いお客様に向けた
商品を選定します

BARや飲食店の方のみならず、一般のお客様にも
楽しんでいただけるウィスキーを選定します。

あらゆるシチュエーション、飲み方で
長く楽しんでいただけるウィスキーの選定は
専門のスタッフが行い、価格以上に価値のある
ウィスキーをご提供することをお約束いたします。

お客様に求められている
ウィスキーを届けます

ウィスキーは熟成年数や樽の種類などによって、
同じ銘柄でも全く異なった個性を放ちます。

信濃屋プライベートボトリングは、
蒸留所の個性・ハウススタイルを尊重しながら、
お客様のニーズに合った市場性の高い
ウィスキーをお届けいたします。

マイクロディスティラリーの
発掘にも力を入れてまいります

近年、その品質の高さから国内外で高い評価を得ている
マイクロディスティラリー。
信濃屋では、大手メーカーのウィスキーはもちろん、
そういった手作りの少量生産の蒸留所とも関係を築き、
ウィスキーマーケットの拡大に努めて参ります。

多彩なバリエーションを
ご用意いたします

スペックの異なる多彩な商品バリエーションをご用意いたします。
商品内容はもとよりラベルデザインにもこだわり、
ボトルを手に取る楽しさ、カウンターに置いた際の
美しさも演出してまいります。

信濃屋 オリジナルモルト
開発担当

北 梶 剛 /   TSUYOSHI  KITAKAJI

ワインインポーター・小売酒販店を日本で経験した後、
ドイツに渡り酒販関係の仕事を経験しながら、
海外から見た日本のウィスキーというものを肌で感じ取る。
帰国後の2007年に株式会社信濃屋食品に入社し、
翌2008年から現在のスピリッツバイヤーとなり、
年数回スコットランドや欧州を廻り、通常業務を行う傍ら、
プライベートボトリングの開発を手がける。

「ICONS OF WHISKY」を4度受賞。
日本初の快挙を成し遂げました。

世界のウイスキー専門家たちが審査員を務める世界規模のコンペティション「アイコンズ・オブ・ウィスキー(ウィスキー・マガジン社主宰)」にて、リテイラー複数店舗部門で【最優秀賞】を受賞。
世界トップ3に選出され、世界に認められた専門店としてその名を広めました。

「アイコンズ」は、まず地域別に各部門の最優秀候補(品揃え、売上、販売・仕入れの取り組みなどが評価対象)が選定され、 その後世界全体でのコンペティションへと進みます。 最もノミネートが多く、熾烈なコンペティションが行われるのが 「レスト・オブ・ザ・ワールド(スコットランド、アメリカ以外の国)部門」なのですが、ここで勝ち残り「複数店舗部門」 においてイングランド、ドイツ、カナダなどからの候補者を抑え、スコットランド、アメリカ以外の地域において 「最優秀賞」を受賞しました。


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