フェルディナンズジン日本上陸

蒸留後に高級白ワインを添加する従来に無い手法とエレガントな香味が、
2013年夏に発売以来、本国ドイツに留まらず欧州中を瞬く間に席巻中!
すでに様々なアワードを受賞している話題のクラフトジンが遂に日本上陸!

フェルディナンズ
ブランドについて

ドイツワインの銘醸地として知られるモーゼル地方ザール地区のアバディス蒸留所、同地のトップワインメーカーのひとつに数えられるゲルツ・ツィリケン家、酒商として販売代理店を務めるキャプレット・モンタニュー社の3社で立ち上げた共同プロジェクト。

アヴァディス蒸留所ロゴ
アヴァディス蒸留所

ツィリケン ワイナリー ロゴ
ツィリケンワイナリー

アヴァディス蒸留所

ドイツ・モーゼル地方ザール地区

1824年創業の歴史ある生産者。
蒸留所はドイツのモーゼル地方ザール地区にある人口100名ほどの小さな村、ヴィンヘリンゲンにあります。モーゼル川に沿った丘陵地帯で、川の対岸にはルクセンブルグの街並みを望むことの出来るロケーション。
現在の当主はマスターディスティラーのアンドレアス氏で、フェルディナンズ・ブランドの生みの親。フルーツブランデーやリキュール、ワイン樽で熟成させたウイスキーなども生産していますが、現在の主力商品はフェルディナンズジンです。

蒸留器

ドイツ、カール社に特注した銅製自動制御式の最新設備で2回蒸留。 予め蓄積された膨大なデータを元に、適正な方向へと導いてくれる 自慢の蒸留器です。

POINT1!
蒸留後に
高級白ワインを添加

添加するワインを生産しているツィリケン・エステートは、モーゼル河上流ザール地域の最も著名な生産者のひとつ。
ドイツで最も権威のあるワインガイドで、ロバート・パーカー氏著書のワインガイドよりも影響力があるとされる『Gault Millau Wine Guide』にて「ワインメーカーオブザイヤー2017」に輝くほどの実力派!
ザールブルガーラウシュの畑から収穫されたリースリング種によるドイツワイン最高格付(Q.m.P )のシュペトレーゼ(ヴィンテージは生産ロットにより異なる)が使用されています。

POINT2!
自家農園で栽培された
果実やハーブを使用

すべて手摘みされた約32種類のボタニカル(フルーツ・ハーブ・スパイス)を使用。
その約7割が地元産で、中には自家農園で栽培された果実やハーブ、花類も含まれています。
クインス(西洋カリン)、ヴィンヤードピーチ(ワイン畑の桃)、ラベンダー等がそれに該当します。

POINT3!
ベーススピリッツは
3種の麦を自家蒸留

ベーススピリッツは地元産の小麦、ライ麦、スペルト小麦を自家蒸留。 その割合は各50%、25%、25%ずつ。
スペルト小麦は現在広く利用されているパン小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物とのこと。

フェルディナンズ・ザール・ドライジン

FERDINAND’S SAAR DRY GIN

500ml 44度 4,580円(税抜)

フェルディナンズ・ザール・ドライジン

FERDINAND’S SAAR DRY GIN

「スペシャル・エデション」

ディスティラリーストレングス

「ディスティラリーストレングス」はフェルディナンズジンの本来の 個性をダイレクトに楽しめるジン好きにはたまらない逸品。 鮮烈な風味のジントニックを楽しめます。

500ml 66.6度 5,550円(税抜)

ゴールドキャップ2016

「ゴールドキャップ」は年に1回限りの限定生産品。 通常品にはない特別なローカルボタニカルを使用。2016年版はイエロープラム(ミラベル)、カカオ、ヴァニラがそれに該当。添加するワインも更に格上となる「アウスレーゼ」。

500ml 49度 9,990円(税抜)

「クインス(西洋カリン)」
を添加したリキュール

フェルディナンズ・ザール・クインス

FERDINAND’S SAAR QUINCE

フェルディナンズ流スロージン。スロージンはジンをベースに、スローベリーを浸透させて作った英国伝統のリキュールで、それを応用して作られたのがこちら。 フェルディナンズジンに自家果樹園で収穫したフレッシュなクインスを砕いて漬け込み、リースリング種によるカビネットワインを添加したもの。

500ml 30度 3,990円(税抜)

世界初!

リースリングワインを
使用したヴェルモット

フェルディナンズ・ザール・ヴェルモット

FERDINAND’S SAAR VERMOUTH

ツィリケン家のザールブルガー・ラウシュの畑で収穫されたリースリング種のワインをベースに、フェルディナンズジンでも使用する13種類のフルーツ、ハーブ、スパイスで香味付け。「ホワイトリースリング」は、モーゼル地方の伝統的なフーダーカスクと言われる1000リットルの大きなオーク樽で熟成。シュペトレーゼワインを仕込んだ空き樽が使用されています。

ドライ リースリング

500ml 18度 2,390円(税抜)

ホワイト リースリング バレルエイジド

500ml 18度 2,590円(税抜)

掲載している商品はお酒です。お酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を及ぼす恐れがあります。